Повар кондитер дипломная работа скачать

повар кондитер дипломная работа скачать

ID работы: ; Тип: Дипломная работа, 3 курс; Раздел: другое; Предмет: Спецтехнология Повар - Кондитер ; Страниц: 19; Год: ; Формат файла. Кулинария.⇒ скачать бесплатно. диплом на тему, Повар - кондитер Технология приготовления блюд (экзаменационная работа). Дипломная работа повара - кондитера пишется по согласованному образцу! Например, можно с легкостью скачать бесплатно образец в интернете.

повар кондитер дипломная работа скачать

Продукты помещают в бачок и перемешивают взбивателями, которые совершают планетарное движение — вокруг полости и оси бачка. Читать online Читать online. Выпеченные изделия вследствие равномерного нагрева имеют одинаковый колер. Если тесто жидкое, то во время выпечки оно будет оседать изделия получатся без подъема. Отдельно должен быть выполнен расчетный раздел, в котором студент должен дать анализ, подкрепленный соответствующими расчетами, основных экономических показателей организации, основных направлений деятельности ее, в том числе проанализировать порядок организации производства, методы планирования и экономического прогнозирования, состояния маркетинговых исследований, вопросы реконструкции производства, введение новой технологии, переподготовки кадров, повышения качества и конкурентноспособности продукции, освоение новых рынков и др. Одновременно взбивают масло со сгущенным молоком и ванилином до пышности. Web - последняя проверка на вирусы от Для жарки пирожков во фритюре устанавливают специальные электрические или газовые фритюрницы или пользуются наплитными фритюрницами. Первый способ отделки выпеченных заготовок. Цилиндр наполняется сиропом для промачивания, количество которого видно на водомерном стекле. Оно быстро портится прокисаетпоэтому его следует немедленно реализовать, а при необходимости хранения нагреть до кипения. После этого нужно связаться с автором, который и будет писать работу. Посмотреть все учебные материалы. Внедряется в кондитерских цехах установка для намазывания повар кондитер дипломная работа скачать торта кремов производительностью до двухслойных тортов массой 0,5 кг за 8 ч работы. В условиях современного производства кондитер должен обладать определенными знаниями и необходимыми практическими навыками. Уникальность и грамотность в них может быть на нуле. Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты выход Регистрация Вход Mail. Повар кондитер дипломная работа скачать одного яйца 40 гр. Экономическое содержание категорий прибыли и рентабельности производственной организации в условиях рыночных отношений. Доцент кафедры экономики и управления. Создаются современные предприятия, оснащенные совершенными техническими средствами; повар кондитер дипломная работа скачать них используется прогрессивная технология, внедряется научная организация труда и производства, применяются новые формы обслуживания. На распределительном щитке, устанавливаемом в непосредственной близости от плиты, монтируется пусковая и соответствующая защитная аппаратура. Деревянный инвентарь дезинфицируют, повар кондитер дипломная работа скачать горячей водой не ниже 65 градусов. В цехе необходимо аварийное освещение, обеспечивающее минимальное освещение при отключении рабочего Для нарезки можно использовать фигурную выемку. Рукава должны быть подвёрнуты до локтя. Таким образом, в феномене профессии исконно скрыты и общепсихологические, и повар кондитер дипломная работа скачать события. Решение об оценке выпускной квалификационной работы, а также о присвоении выпускнику квалификации и выдачи диплома принимается ГАК на закрытом заседании открытым голосованием. Для глазирования эклеров используем помаду. Для крема: сахар —патока —агар — 4, вода —масло —молоко повар кондитер дипломная работа скачать с сахаром — 94, яичные белки — 60, ванилин — 0,3, кислота лимонная — 2 г. Перед употреблением пластинки желатина и агар надо промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг или ситечко для стекания воды. В случае отрицательного решения этот вопрос рассматривается на заседании кафедры с участием руководителя выпускной квалификационной работы. В него вошли способы обработки продуктов и блюда русской, французской, английской и восточной кухни. Но, как все новое, столовые трудно приживались в России, и они, как и первые учебные заведения по подготовке поваров и кондитеров, просуществовали недолго. Волгодонский учебный центр ФПС. Предприятия должны быть оснащены оборудованием и предметами материально-технического оснащения в соответствии с действующими нормами продати курсову роботу сахар легко усваивается организмом, служит источником энергии, восстанавливает силы, повышает работоспособность, укрепляет нервную систему человека. Хранят его в герметически закрытой таре на складе с нерегулируемой температурой. Ряд санитарных правил, которые должны соблюдать работники предприятий общественного питания. При работе с электромясорубкой обратить внимание на наличие ограничительного кольца у загрузочной воронки. Материаловедение и технологии материалов.

7 thoughts on “Повар кондитер дипломная работа скачать

  1. VORON 22.06.2017 at 06:38

    Тип: дипломная работа Добавлен 18 декабря Похожие работы. Просмотров: Комментариев: 11 Оценило: 20 человек Средний балл: 4 Оценка: 4 Скачать. План В условиях современного производства кондитер должен обладать Опрятно одетый повар всегда вызывает уважение и.

  2. VETERAN 01.07.2017 at 06:21

    Тип: дипломная работа Добавлен 16 сентября Похожие работы Комментариев: 6 Оценило: 6 человек Средний балл: Оценка: 4 Скачать .. Здравствуйте, мне нужна дипломная работа по теме повар - кондитер.

  3. QAQASH_004 10.07.2017 at 15:40

    Кулинария.⇒ скачать бесплатно. диплом на тему, Повар - кондитер Технология приготовления блюд (экзаменационная работа).

  4. Sevka 12.07.2017 at 15:18

    Дипломная работа (бакалавр/специалист) по предмету Культура Дипломная работа повара ПРАВИЛА ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ ПОВАРА, КОНДИТЕРА.

  5. elnare 22.07.2017 at 06:56

    Образец дипломной работы по профессии «повар, кондитер». со сроком обучения 2 года (Подготовила Сергеева О. М. – мастер п/о). Пояснительная.

  6. SeRsErI 29.07.2017 at 10:33

    Диплом по специальности повар кондитер - заказ Файлы для заказа. введение. Кб. 24 мая в Скачать.

  7. KacokQarishqa 06.08.2017 at 05:09

    помогите!! где можно найти дипломную работу для повара кондитера?? DJ MELL Ученик Дипломная работа по профессии повар - кондитер · Повар-.